Byta dinkelmjöl mot grahamsmjöl

byta dinkelmjöl mot grahamsmjöl
Använd dinkelmjöl fullkorn istället för grahamsmjöl när du vill ha fullkorn i ditt bröd. Om receptet på bröd endast innehåller vetemjöl och du vill göra det nyttigare så brukar det oftast gå bra att byta ut cirka en tredjedel av vetemjölet mot dinkelmjöl fullkorn (eller grahamsmjöl). 1 fullkornsdinkelmjöl 2 En himla bra grej med vetemjöl är att du kan byta ut 25 procent av det mjölet till andra mjölsorter som innehåller gluten. Här går vi igenom hur du ska tänka kring andra sorters mjöl när du får lust att testa något annat än det vanliga vetemjölet. 3 dinkelmjöl fullkorn bröd recept 4 Oftast kan man byta ut vetemjöl i recept mot bovetemjöl, dinkelmjöl (ej glutenfritt), fullkornsmjöl (ej glutenfritt), rismjöl och quinoamjöl, medan man måste justera mängden om man vill använda havremjöl, sojamjöl, kikärtsmjöl, kokosmjöl osv då dessa mjölsorter har en tendens att absorbera mycket vätska och "torka ut" bakverken. 5 Grahamsmjöl är en fullkornsprodukt som passar bra till grövre brödtyper såsom skorpor ooh knäckebröd. För att få ett luftigare bröd kan du blanda i vetemjöl special. 6 Mjölhyllan i butiken blir allt bredare. Vilka mjölsorter ska du välja om du gillar att leva nyttigt och månar om din hälsa? Och vilka sorter bör du dra ner på? Vi på ICA dyker ner i den hälsosamma mjölpåsen! Tips! Se alla våra recept med mjöl som bas! Det vita eller det glutenfria mjölet?. 7 byta ut vetemjöl mot glutenfritt 8 Dinkelmjöl fullkorn är ett grovt och nyttigt mjöl. 9 Man kan byta ut det mot fullkornsmjöl också, eller Dinkel eller något annat sädesslag. 10 byta ut grahamsmjöl mot vetemjöl 11