Kanelbullar på 1/2 liter mjölk

20 st Deg 25 g jäst 50 g smör eller margarin 3 dl mjölk 1/2 dl strösocker 1 krm salt 8 dl vetemjöl Fyllning g rumsvarmt smör eller margarin 1 msk malen kanel 1 dl strösocker Pensling ägg pärlsocker Lägg till i inköpslista För alla Innehåller gluten. Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk. 1 recept bästa kanelbullar 2 Mät upp mjölet. Häll det luftigt direkt ur påsen i ett litermått. Skaka inte måttet. Tillsätt mjölet men spar ½ dl till utbakningen. Arbeta degen kraftigt, cirka 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills den känns smidig. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk cirka 30 minuter. 3 saftiga kanelbullar ica 4 1+1/2 dl socker 1,4 liter mjöl (cirka) 1/2 tsk. salt 1 st. ägg till gräddning Fyllning till kanelbullar g. rumstempererat smör 2 msk. kanel 1 dl. socker 1 tsk. vaniljpulver Garnera kanelbullar 1/2 dl. ljus sirap 1 msk. vatten 1/2 dl. pärlsocker 2 rejäl nypor strösocker Skriv ut receptet. 5 check Värm mjölken till max 37° och rör ner i mjölblandningen. Arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. check Sätt ugnen på °. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 25x50 cm. Bred ut smöret på degplattan. Strö över socker och kanel. 6 Ingredienser 35 – 40 bullar 50 g jäst g smör 2,5 dl mjölk 2,5 dl vatten 2 ägg 1,5 dl strösocker 1 msk kardemumma- grovstött 0,5 tsk salt 13 dl vetemjöl- ( g) Kanelfyllning g smör- rumsvarmt 1 dl strösocker 1 msk kanel- mald Pensling 1 ägg Garnering 0,5 dl pärlsocker Sockerlag 0,5 dl strösocker 0,5 dl vatten Gör så här. 7 kanelbullar torrjäst 8 Den 4:e oktober firas den. 9 Så här tillagar du receptet (ca minuter). 10 lyxiga kanelbullar 11
kanelbullar på 1/2 liter mjölk